超臨界流體萃取的萃取技術的產業化主要是單純的超臨界CO2的距離式萃取，處理小型萃取設備后的材料也是以固體植物為主取得的，大部分是粗制濫造的萃取混合物，在超臨界多元流體和超臨界流體中加入添加劑從量變到質變都存在差異。

    特別是超臨界多元流體逐步選擇性提取、重組提取、蒸餾提取的新技術，包括復方中藥、民族藥品新制劑加工、煙草深加工、茶葉深加工、海洋生物資源，超臨界為超臨界流體，是介于氣液之間的一種既非氣態又非液態的物態，這種物質只能在其溫度和壓力超過臨界點時才能存在。

    超臨界流體的密度較大，與液體相仿，而它的粘度又較接近于氣體，因此超臨界流體是一種非常抱負的萃取劑，萃取設備萃取一般選用超臨界水反應和超臨界二氧化碳反應，水和二氧化碳是沒有環境污染的介質，超臨界流體反應工程是適合21世紀新興產業振興的綠色產業應用技術，二氧化碳氣體價格低廉，純度高，容易制作，可以在生產中回收利用，有效降低成本。